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一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

  苏东坡对惠州美食的贡献除了那碗十里飘香的梅菜扣肉,还有一首家喻户晓的《惠州一绝》:“罗浮山下四时春,芦柑杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。惠州这个地方真是好啊,芦柑、橘子、杨梅轮番的成熟,每天还能吃几百颗荔枝,甚至让文化吃客苏老都想在这定居了!

一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

图:西柚生活

  无论是惠州本地人还是来惠州旅游的游客,都对这种爽口清新的山水豆腐花一见倾心。罗浮山的水土滋养出了甘甜的豆腐花,如果在街边的小摊碰到一定要来一碗,碰不到可以买包装好的,多种口味可供选择。

图:西柚生活

  地址:惠阳区霞景路

图:西柚生活

图:吃喝惠州

一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

  这里距繁华的珠三角核心仅半小时高铁,但是把频道从深圳一换转到惠州,一切就都慢了下来。

  高铁:

  惠州人吃饭无梅菜不香,梅菜肉饼、梅菜炒饭、梅菜蒸猪头皮……轻轻松松就能整出一桌“梅菜宴”。

一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

  在惠州,千万别“走鸡”

  地址:惠城区桥东城背路1号(城背塘公交站)

  同样是喝汤涮菜,猪肚鸡从来都不是哗众取宠的存在,就像客家人勤恳敦实的性格,再怎么创新,始终不会丢弃暖心暖胃的性格。

一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

图:吃喝惠州

一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

  地址:新建路联富鑫网咖隔壁

图:西柚生活

图:西柚生活

图:吃喝惠州

图:吃喝惠州

图:吃喝惠州

  土窑鸡-广东版的叫花鸡

图:吃喝惠州

图自@yan10研食

一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

  除了荔枝,芦柑橘子杨梅同样让人欲罢不能

一碗梅菜扣肉 就足以笑傲美食江湖

图:吃喝惠州

图:@yan10研食

图自@yan10研食

图自@吴秋煌

  陈记的云吞够弹性、虾子大地鱼汤底,足以满足对云吞的所有需求,不仅住在附近的多年来吃,住在远处的也经常想到这个味道就马不停蹄赶来。

图:吃喝惠州

图自@Lordman-旅行摄影

图:吃喝惠州

  觅食推荐:罗浮山满记波浪山庄

  地址:惠城区河南岸金山湖11号小区